Блинная станция Лакомка БС-2.400-1350.750-02

Блинная станция «Лакомка» БС-2.400-1350.750-02 предназначена для выпекания порционных блинчиков с различными начинками, как сладкими, так и сытными.

Характеристики:

Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм - 1350х750х1230

Номинальное напряжение, В - 220

Частота тока, Гц - 50

Номинальная потребляемая мощность, кВт - 5,0

Диаметр жарочных поверхностей, мм - 400

Материал жарочных поверхностей - чугун

Производительность, блинов/час - 60

Холдер для теста - GN-1/2х200мм

Холдер для Т-образной лопатки - да

Масса, кг - 120

Преимущества:

- Высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям чугунных жарочных поверхностей

- Качественно и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности

- Защитное стекло ограждает покупателя от процесса приготовления

- Встроенные холдеры для теста и начинок обеспечивают удобство при эксплуатации и проведении санитарной обработки столешницы

- Выдвижной ящик обеспечивает дополнительное рабочее пространство для хранения кухонного инвентаря

- Станция может дополнительно комплектоваться лайтбоксом (световой панелью) со стороны покупателя

- Удобство и легкость гигиенической обработки всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

Описание:

Корпус станции изготовлен из нержавеющей стали.

В столешницу встроены две конфорки из чугуна диаметром 400 мм и два легкосъемных холдера для размещения гастроемкостей под тесто и начинок для блинов, а также ёмкость под Т-образную лопатку.

Нагрев конфорок осуществляется трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) мощностью по 2,5 кВт каждый.

Холдер для начинок предназначен для установки 7 гастроемкостей GN 1/6. Для теста используется гастроемкость GN1/2 и дополнительная емкость для Т-образной лопатки.

Над столешницей станции установлена полка из закаленного стекла для выкладки

готовой продукции.

Под столешницей установлен гастронормированный (GN-1/1) выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря. Ящик легко снимается, передвигается по длине станции в другое место. Можно заказать дополнительный ящик и установить его самостоятельно.

Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции. Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40x40 мм.

Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах ± 20 мм. Станция может дополнительно комплектоваться лайтбоксом (световой панелью) со стороны покупателя.

Чтобы заказать Блинная станция Лакомка БС-2.400-1350.750-02, необходимо оставить заявку на сайте или позвонить по телефону компании.