Охлаждаемый стол (1500 ММ)

Охлаждаемый стол предназначен для кратковременного

хранения и раздачи холодных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других

блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии. Блюда и продукты могут

размещаться в охлаждаемой ванне стола в посуде, в фабричной упаковке или в

гастроемкостях.

ТЕХНИЧЕСКИЕ

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм                                                      1500 х 1015 х

880 ± 20

Номинальная мощность подключаемого оборудования, кВт                0,4

Номинальное напряжение, В                                                                     220

Температура в гастроемкостях, °C                                                           -2…+10

Хладагент                                                                                                    R404А

Масса, кг                                                                                                      103,0

ПРЕИМУЩЕСТВА

Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до

150 мм

Подходит для хранения продуктов на льду

Имеется возможность комплектования 1-но, 2-х или 3-х

ярусной полкой для размещения тарелок с блюдами

Простая и легкозаменяемая передняя панель модуля,

изменяющая дизайн линии, позволяет создать необходимый интерьер в заведении

любого типа

Беспрепятственное и легкое скольжение подносов по

направляющим благодаря специальным выпуклым элементам

Регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали

компенсируют неровности пола

Защитные лобовые стекла и козырьки (поставляются

отдельно)

Возможна модернизация в передвижной модуль при помощи

Комплекта колес для электр. модуля Ривьера

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена

из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16

мм. В столешницу вмонтирована ванна размером 1310х510х180 мм, выполненная из

нержавеющей стали. В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1

максимальной глубиной 150 мм - 4шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN

1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали

П-образной формы. Температура полезного объема в пределах -2°C …+10°C. Напитки

и продукты в фабричной упаковке или тарелках могу размещаться непосредственно

на дне ванны. В ванну можно засыпать чешуйчатый лед, на котором можно

разместить напитки в стеклянной или пластиковой таре. В этом случае необходимо

обеспечить слив растаявшей воды в канализацию. Для отвода воды, образующейся от

таяния льда, на дне ванны предусмотрено сливное отверстие. В холодильной

системе используется хладагент R404А. Ножки модуля выполнены из нержавеющей

стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах

±20 мм. В комплект модуля входят направляющая для подносов (1500х315 мм)

выполненная из нержавеющей стали AISI430. Направляющая представляет собой

сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов.

Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей,

формируя сплошную ровную поверхность. Вдоль всей фасадной части под столешницей

расположена сменная декоративная панель 1500х190 мм. Мармит может отдельно

комплектоваться 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой. В нижней части модуля со

стороны обслуживающего персонала расположен отсек для хранения посуды и

инвентаря. Отсек оснащен одной полкой и двумя дверями-«купе». Гастроемкости в

комплект поставки не входят и поставляются отдельно. Модуль может дополнительно

оснащаться светильником под направляющей.